افزودن رب گوجه جوانه طعم، بافت و رطوبت شدید هر غذایی را که درست می‌کنید افزایش می‌دهد و دستور العمل‌های شما را لذت‌بخش می‌کند.
نکته مهم این است که سس گوجه فرنگی در مقایسه با خوردن گوجه فرنگی خام با مقداری معادل، برای سلامتی شما بهتر است.
با توجه به اطلاعاتی در مورد سس و رب گوجه فرنگی، وقتی آنها را مقایسه کنید، نکات مشابهی دارند.
اولین نکته نجیب مشابه مربوط به مواد تشکیل دهنده است.
هر دو با گوجه فرنگی به عنوان یک عنصر ضروری ساخته شده اند و باعث می شود فواید مشابهی برای سلامتی شما داشته باشند.
شباهت دیگر بافت است، رب گوجه فرنگی و سس دارای رنگ آجر مانند و بافت متراکم هستند، اما رب بسیار غلیظ تر است.
علاوه بر این، این محصولات گوجه‌فرنگی طعم‌هایی مانند ماکارونی، گوشت، ماهی و مرغ را افزایش می‌دهند و گاهی اوقات می‌توانید از هر دو برای مارینیت کردن و رنگ دادن به غذای دیگر استفاده کنید.
هنگام در نظر گرفتن بافت، سس گوجه فرنگی نسبت به رب گوجه فرنگی غلیظ تر است اما مانند آب گوجه فرنگی خیلی آبکی نیست.
با این حال، سس حاوی محتوای آب بالایی است و طعم بسیار زیادی شبیه گوجه فرنگی تازه دارد، حتی اگر آنها پخت و پز را نیز تجربه کنند.
علاوه بر این، سس گوجه فرنگی بیشتر از رب چاشنی می شود تا طعم آن بهتر شود. به همین دلیل، سس می تواند منبع عالی ویتامین و آهن نیز برای شما فراهم کند.
آیا سس گوجه فرنگی به خوبی رب گوجه فرنگی است؟
این سس که با گوجه‌فرنگی تازه درست می‌شود، از بسیاری جهات برای سلامتی شما نیز مفید است و آن را به یک ماده عالی برای افزودن طعم و بافت به غذاهای شما تبدیل می‌کند.
به عنوان یک غذای پروبیوتیک خوب، سس می تواند فعالیت باکتری های خوب در روده را تقویت کند.
علاوه بر این، این سس همچنین حاوی لیکوپن، یک آنتی اکسیدان است که می تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از انواع سرطان کمک کند.
